Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian (MTIP) Universitas Jambi sukses menyelenggarakan webinar pada Kamis, 30 Oktober 2025 dengan tema “Mengawal Pangan Aman dan Transparan: Regulasi, Teknologi, dan Pelajaran dari Kasus Makan Bergizi Gratis.” Kegiatan ini mendapatkan sambutan yang sangat antusias dari peserta. Tercatat lebih dari 300 peserta berpartisipasi secara daring melalui Zoom Meeting dan kanal YouTube Official MTIP Unja.
Dalam sambutannya, Dr. Dewi Fortuna, S.TP., M.P., selaku Ketua Program Studi MTIP Universitas Jambi, menyampaikan bahwa webinar ini merupakan bentuk nyata kolaborasi antara MTIP Universitas Jambi, Balai POM di Jambi, Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Jambi, serta Gabungan Pengusaha Dapur Makan Bergizi Indonesia (GAPEMBI) Jambi. Kolaborasi ini diharapkan dapat menjadi wadah diskusi yang konstruktif untuk memperkuat sinergi antara akademisi, regulator, dan pelaku usaha dalam mendukung ketahanan pangan, keamanan pangan, dan kesehatan masyarakat.
Acara secara resmi dibuka oleh Dr. Ilham Wahyudi, SE., M.Si., selaku Wakil Direktur Bidang Keuangan dan Umum Program Pascasarjana Universitas Jambi. Webinar ini dimoderatori oleh Dr. Fitry Tafzi, S.TP., M.Si., dosen MTIP Universitas Jambi. Kegiatan berlangsung dalam tiga sesi utama. Sesi 1: Disampaikan oleh Bapak Musthofa Anwari, S.Si., Apt., selaku Kepala Balai POM di Jambi, yang membahas materi tentang bagaimana mengenali pangan aman dan resiko keracunan makanan. Sesi 2: Dibawakan oleh Ibu Novillya Dewi, Ketua GAPEMBI Jambi, yang memaparkan pengalaman langsung pelaku usaha dalam menjaga keamanan dan transparansi pangan, terutama dalam implementasi program Makan Bergizi Gratis. Sesi 3: Disampaikan oleh Bapak Addion Nizori, S.TP., M.Sc., Ph.D., Ketua PATPI Cabang Jambi, yang memberikan tinjauan akademis mengenai Program MBG dari perspektif kebijakan, implementasi, hingga rekomendasi strategis untuk peningkatan efektivitas program ke depan.
Diskusi berjalan interaktif dengan banyak pertanyaan dari peserta.
Kegiatan seperti ini akan terus diupayakan sebagai bentuk kontribusi nyata prodi MTIP Universitas Jambi dalam mewujudkan pangan yang aman, bergizi, dan transparan bagi masyarakat Indonesia.
